생방송 투데이 UDT 미식의 동네 편에 방송된 인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 맛집 모모네이층집, 짜장나라 돌판공주, 조개치기 매장 정보, 위치, 가격과 홈메이드 레시피를 상세히 정돈해 드립니다.SBS '생방송 투데이'의 고품격 미식 코너 UDT(미식의 동네) 편에서는 트렌디하고 활기찬 미식의 중심지인 인천 부평동의 숨은 맛집들이 대거 소개되어 시청자들의 눈길을 한눈에 사로잡았습니다. 깊은 풍미를 자랑하는 일식 나베 요리부터 화끈한 불향이 넘치는 중화요리, 그리고 바다의 신선함을 담은 해산물 요리까지 다채로운 미식 코스가 펼쳐져 오감을 자극했습니다. 방송 직후 큰 화제를 모으고 있는 인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 명가들의 매장 세부 위치와 전화번호, 대표 메뉴 가격표, 그리고 집에서도 간편하게 맛을 재현해 보는 홈메이드 레시피까지 한눈에 알기 쉽게 정돈해 드립니다.
1. 모모네이층집 소개
인천광역시 부평구 경원대로 부평역 인근 2층에 위치한 모모네이층집은 방송을 통해 정갈하고 고소한 일식 요리로 호평을 받은 곳입니다. 아늑하고 감성적인 한옥풍 인테리어와 함께 따뜻한 나베 요리를 즐길 수 있는 미식 공간입니다.
이곳의 시그니처 메뉴는 얇게 썬 신선한 소고기와 갖은 채소를 특제 자작한 간장 소스에 익혀 부드러운 날달걀에 찍어 먹는 고소한 스키야키입니다. 신선한 육질과 달콤 짭조름한 양념이 어우러져 인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 미식 기행의 정수를 보여줍니다.
진하게 우러난 육수에 우동사리나 당면사리를 추가해 먹으면 깔끔하면서도 풍성한 한 끼 식사가 완성됩니다. 편안한 분위기 속에서 정갈한 일식을 즐기고 싶을 때 들르기 좋은 인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 대표 추천 매장입니다.
가게 정보
모모네이층집의 세부 매장 정보와 주요 메뉴 가격을 표로 알기 쉽게 정돈해 드립니다.
| 구분 | 상세 매장 정보 및 메뉴 가격 |
|---|---|
| 상호명 | 모모네이층집 |
| 주소 | 인천 부평구 경원대로 1408 2층 |
| 전화번호 | 0507-1320-0731 |
| 대표 메뉴 및 가격 | 스키야키 19,000원 / 우동사리 2,000원 / 당면사리 2,000원 |
| TV방송정보 | SBS 생방송 투데이 UDT (인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 편) 방영 |
| 특징 | 특제 간장 소스와 날달걀의 절묘한 조합, 감성적인 일식 분위기 |
2. 짜장나라 돌판공주 소개
인천 부평구 부평문화로66번길 2층에 자리 잡은 짜장나라 돌판공주는 지글지글 소리와 함께 마지막 한 입까지 따뜻하게 즐기는 돌판 중화요리로 유행을 선도하는 맛집입니다. 지글거리는 소리와 매콤 달콤한 불향이 식당에 들어서는 순간 손님들의 식욕을 극대화합니다.
방송에서 화제를 모은 돌판 스페셜 야끼짜장은 감칠맛 풍부한 유슬 짜장에 칼칼한 짜나돌공 특제 중화소스를 더해 화끈한 불맛과 매콤한 풍미를 자랑하는 시그니처 요리입니다. 풍성한 고기와 해산물, 야채가 한데 어우러져 인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 코스 중 이색적인 중화요리의 내공을 과시합니다.
함께 즐기기 좋은 목화솜 탕수육은 동글동글한 모양에 겉은 바삭하고 속은 폭신쫀득하여 야끼짜장과의 환상적인 궁합을 보여줍니다. 색다른 식감과 화려한 비주얼로 젊은 층의 호응을 얻는 인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 인기 식당입니다.
가게 정보
짜장나라 돌판공주의 세부 위치, 연락처, 대표 메뉴 가격표입니다.
| 구분 | 상세 매장 정보 및 메뉴 가격 |
|---|---|
| 상호명 | 짜장나라 돌판공주 |
| 주소 | 인천 부평구 부평문화로66번길 21 2층 |
| 전화번호 | 0507-1372-4457 |
| 대표 메뉴 및 가격 | 돌판 스페셜 야끼짜장(중) 32,900원 / 돌판 유슬짜장(중) 26,900원 / 목화솜 탕수육 12,900원 |
| TV방송정보 | SBS 생방송 투데이 UDT (인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 편) 방영 |
| 특징 | 지글거리는 돌판에 제공되는 중화요리, 칼칼한 특제 중화소스의 매콤함 |
3. 조개치기 소개
인천 부평구 경원대로1367번길 1층, 부평역 5번 출구에서 400여 미터 거리에 위치한 조개치기는 싱싱한 해산물과 친절한 서비스로 방문객들의 입맛을 매료시킨 포차 스타일의 조개 및 새우 요리 전문점입니다.
이곳의 베스트 세트 메뉴인 새우+3종 조개탕 세트는 탱글탱글한 생새우 및 소금구이, 시원하고 칼칼한 조개탕, 고소한 새우머리 버터구이와 칼국수사리까지 일체형으로 즐길 수 있어 알찬 가성비를 자랑합니다. 인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 탐방에서 해산물 파티의 대미를 장식해 주는 상차림입니다.
직접 손질해 주는 싱싱한 생새우 회와 정기적으로 변경되어 제공되는 알찬 셀프바 기본찬 등 정성 어린 서비스가 돋보입니다. 쾌적한 공간과 단체 이용 편의를 완비하여 모임 장소로 최적화된 인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 해산물 핫플레이스입니다.
가게 정보
조개치기 본점의 매장 정보와 주요 메뉴 가격 정보입니다.
| 구분 | 상세 매장 정보 및 메뉴 가격 |
|---|---|
| 상호명 | 조개치기 |
| 주소 | 인천 부평구 경원대로1367번길 27 1층 (부평역 5번 출구 442m) |
| 전화번호 | 0507-1340-1120 |
| 영업시간 | 22:00 라스트오더 (세부 영업시간 매장 문의) |
| 대표 메뉴 및 가격 | 새우+3종 조개탕 세트 (소금/생새우/반반) 59,000~89,000원 |
| TV방송정보 및 편의 | SBS 생방송 투데이 방영 / 포장, 단체 이용 가능, 무선 인터넷, 간편결제 |
4. 집에서도 만드는 레시피
생방송 투데이 UDT 인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 편에 나온 감칠맛 가득한 스키야키의 깊은 맛을 가정에서도 프라이팬 하나로 손쉽게 재현해 보는 홈메이드 스키야키 레시피를 소개합니다.
재료 준비 (2인분 기준):
- 주재료: 불고기용 소고기(또는 차돌박이) 300g, 두부 1/2모, 알배기 배추 4장, 팽이버섯 1봉, 표고버섯 2개, 쑥갓 약간, 대파 1대, 날달걀 2개, 식용유 약간
- 특제 간장 소스: 진간장 4큰술, 맛술 4큰술, 청주 2큰술, 설탕 2.5큰술, 다시마 육수 1/2컵
조리 순서:
1. 볼에 진간장, 맛술, 청주, 설탕, 다시마 육수를 잘 섞어 스키야키 특제 단짠 간장 소스를 미리 만들어 둡니다.
2. 두부는 도톰하게 잘라 달군 팬에 노릇하게 구워두고, 알배기 배추, 대파, 버섯은 먹기 좋은 크기로 손질해 둡니다.
3. 얕은 전골냄비나 팬에 식용유를 살짝 두르고 송송 썬 대파를 볶아 대파 기름 향을 내줍니다.
4. 대파 향이 올라오면 소고기를 일부 먼저 올려 볶아준 뒤, 손질한 배추, 두부, 버섯, 쑥갓을 보기 좋게 둘러 담습니다.
5. 만들어 둔 특제 간장 소스를 3~4큰술 자작하게 자작할 정도로 부어준 후 중약불에서 채소가 숨이 죽고 고기가 익을 때까지 보글보글 자작하게 조려냅니다.
6. 잘 익은 소고기와 채소를 싱싱한 날달걀을 푼 그릇에 촉촉하게 찍어 드시면 집에서도 인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 전문점 못지않은 고소하고 부드러운 스키야키가 완벽하게 완성됩니다.
5. 마무리
SBS 생방송 투데이 UDT 미식의 동네 인천 부평동 편에 방송된 모모네이층집, 짜장나라 돌판공주, 조개치기는 다채로운 메뉴 구성과 뛰어난 맛으로 식도락가들에게 큰 즐거움을 주는 곳입니다.
인천 부평 맛집 투어를 계획하고 계신다면 정갈한 스키야키와 불향 가득한 야끼짜장, 신선한 조개 요리가 기다리는 인천 부평동 스키야키, 야끼짜장, 조개치기 명가들을 꼭 방문해 보세요. 방문이 여의치 않으신 분들은 소개해 드린 레시피를 통해 집에서도 풍성하고 맛있는 미식의 즐거움을 만끽해 보시기 바랍니다.
