SBS 생방송 투데이 UDT 서교동 편에 소개된 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 맛집 더기와 합정점의 매장 위치, 대표 메뉴 가격, 상세 가게 정보와 집에서 만드는 시원한 활꽃게탕 레시피까지 완벽하게 정리해 드립니다.SBS 인기 저녁 교양 프로그램 '생방송 투데이'의 고품격 미식 탐방 코너 'UDT(우리 동네 트렌드)'에서는 젊음과 개성이 넘쳐나는 서울 마포구 서교동 및 합정동 일대를 찾아 식객들의 입맛을 단번에 사로잡은 특급 해산물 미식 명소가 소개되어 커다란 화제를 모았습니다. 서울특별시 마포구 독막로 및 홍대, 합정역 일대는 감각적인 분위기와 독창적인 요리들이 모여드는 서울 대표 식도락의 중심지로, 연인들의 데이트 코스나 모임 장소로 사랑받는 핫플레이스가 가득한 곳입니다. 특히 서해안에서 직송되어 온 살이 꽉 찬 제철 꽃게를 칼칼하고 시원하게 끓여낸 탕 요리와 날치알 마요 및 불닭마요 소스를 가미해 노릇하게 구워낸 특제 꽃게 구이는 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 극상의 별미입니다. 보글보글 끓어오르는 진한 국물과 노릇노릇하게 구워진 알록달록한 비주얼은 방송을 시청한 수많은 이들의 침샘을 제대로 폭발시켰습니다. 방송을 통해 서교동 특유의 감성과 신선한 활요리의 진수를 완벽히 입증해 낸 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 전문 명가 더기와 합정점 매장의 세부 위치, 시그니처 대표 메뉴와 가격 정보, 가게 이용 안내는 물론 집에서도 속까지 시원하게 완성해 볼 수 있는 홈메이드 수제 레시피까지 한눈에 알기 쉽게 정리해 드립니다.
1. 더기와 합정점 소개
서울 마포구 독막로3길 25 1층에 고즈넉하고 감각적으로 자리 잡고 있는 더기와 합정점은 TV 방송 생방송 투데이 UDT 편에 방영되어 압도적인 해산물 손맛으로 찬사를 받은 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 대표 맛집입니다. 지하철 2호선과 6호선이 만나는 합정역 3번 출구에서 불과 269m 거리에 위치해 있어 인근 직장인들은 물론 멀리서 소문을 듣고 찾아오는 나들이객들이 방문하기에 최고의 접근성을 자랑합니다.
이곳의 가장 독보적인 차별점은 서해안에서 직송한 싱싱한 제철 활꽃게만을 사용하여 속살의 탱글탱글함과 달큼한 감칠맛을 최대로 끌어올린다는 점입니다. 깊고 시원하게 우러난 진한 국물과 고소한 특제 마요 소스가 어우러지는 풍미는 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 명가 더기와 합정점 식당만의 독보적인 자랑거리입니다.
또한 한옥 감성의 세련되고 아늑한 인테리어와 함께 점심 메뉴 운영, 새벽 1시 30분까지 이어지는 넉넉한 영업시간 덕분에 정갈한 한 끼 식사는 물론 반주나 모임 장소로도 손색이 없습니다. 단체 이용, 사전 예약, 무선 인터넷 등 다양한 편의시설을 갖추고 있어 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 잘하는 곳을 알아보는 식객들에게 연일 커다란 호평과 찬사를 받고 있습니다.
2. 대표메뉴
방송 생방송 투데이를 통해 시청자들의 눈과 입을 단번에 사로잡았던 더기와 합정점의 대표 시그니처 메뉴 구성과 정직한 가격 정보를 표로 알기 쉽게 정리해 드립니다.
| 메뉴명 | 가격 | 메뉴 특징 및 맛 설명 |
|---|---|---|
| 서해안직송 활꽃게탕 (NEW) | 시가 (변동 가격) | 살이 꽉 찬 서해안 제철 활꽃게를 아낌없이 넣어 국물 맛이 시원하고 깊은 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 대표 시그니처 탕 요리 |
| 서해안직송 활꽃게구이 (NEW) | 시가 (변동 가격) | 제철 활꽃게에 고소한 날치알 마요와 중독성 있는 매콤한 불닭마요를 곁들여 풍미를 극대화한 이색 시그니처 구이 요리 |
| 점심 메뉴 (오후 4시까지) | 메뉴별 변동 | 정갈하고 깔끔하게 준비되어 낮 시간대 편안하게 즐길 수 있는 알찬 식사 구성 |
입안 가득 터지는 달콤하고 탱글한 꽃게 살과 가슴속까지 뻥 뚫어주는 진한 국물의 어울림은 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 전문점 더기와 합정점 매장을 다시 찾아오게 만드는 비결입니다. 서해안 바다의 신선함을 담은 명품 한 상을 합리적인 가격대에 풍성히 경험해 보실 수 있습니다.
3. 가게 정보
방송 생방송 투데이 방영 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 맛집 더기와 합정점의 정확한 매장 주소, 전화번호, 영업시간 및 편의 사항을 표로 알기 쉽게 정리해 드립니다.
| 구분 | 상세 매장 및 이용 안내 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 더기와 합정점 (생방송 투데이 UDT 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 방영 매장) |
| 주소 | 서울 마포구 독막로3길 25 1층 (서교동/합정동 위치) |
| 찾아가는 길 / 위치 | 합정역 3번 출구에서 269m (도보 3~4분 거리) |
| 전화번호 | 0507-1416-1913 |
| 영업시간 | 영업 중 (다음 날 01:30에 영업 종료 / 새벽 1시 30분 종료) |
| 공식 홈페이지 | https://litt.ly/thegiwa_hapjeong |
| TV방송정보 | SBS '생방송 투데이' UDT 서교동 편 방영 / tvN 식스센스 방영 |
| 편의시설 및 안내 | 단체 이용 가능, 사전 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분 |
4. 집에서도 만드는 레시피
방송에 소개된 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 맛집 더기와 합정점 스타일처럼 집에서도 구수하고 시원하게 국물 맛을 내어 끓여 즐길 수 있는 홈메이드 수제 활꽃게탕 레시피를 소개합니다.
재료 준비 (3~4인분 기준):
- 주재료: 신선한 활꽃게 2~3마리, 무 150g, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 쑥갓 30g, 팽이버섯 1/2봉
- 육수: 멸치 다시마 육수 1.2리터
- 특제 탕 양념장: 재래식 된장 1.5큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2.5큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 국간장 1큰술, 청주 2큰술, 다진 생강 0.3작은술, 후춧가루 약간
조리 순서:
1. 활꽃게는 솔로 껍질과 다리 사이사이를 깨끗이 문질러 씻은 뒤 등딱지를 떼어내고 모래집과 지러미를 제거하여 먹기 좋게 2~4등분으로 토막 냅니다.
2. 무와 애호박은 납작하게 썰고, 양파는 채 썰며 대파와 고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.
3. 냄비에 멸치 다시마 육수 1.2리터와 납작하게 썬 무를 넣고, 된장 1.5큰술을 채망에 걸러 풀어준 뒤 강불에서 끓입니다.
4. 육수가 팔팔 끓어오르면 준비한 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 청주, 생강을 섞은 양념장과 손질한 꽃게, 양파, 애호박을 함께 넣어줍니다.
5. 거품을 살살 거둬내며 중강불에서 10~12분간 조리하여 꽃게에서 달큼한 감칠맛 육수가 우러나오도록 끓여줍니다.
6. 꽃게가 붉게 완벽히 익으면 어슷 썬 대파, 청양고추, 팽이버섯, 쑥갓을 얹고 한소끔 더 살짝 끓여내면 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 맛집 부럽지 않은 시원하고 칼칼한 꽃게탕을 집에서도 완벽하게 완성하실 수 있습니다.
5. 마무리
방송 '생방송 투데이'를 통해 서교동의 세련된 감성과 서해안 활꽃게가 전하는 깊은 바다의 풍미를 선물해 준 더기와 합정점은 입안 가득 감동을 전해주는 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 대표 명소입니다.
살이 꽉 찬 제철 꽃게의 달큼함과 시원한 탕 국물, 그리고 고소한 마요 구이의 완벽한 조화를 직접 경험해 보고 싶으시다면 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 전문점 더기와 합정점 매장을 꼭 방문해 보시길 적극 추천해 드립니다. 직접 찾아가기 어려우신 분들은 소개해 드린 레시피를 활용해 집에서 온 가족과 함께 시원하고 푸짐한 꽃게탕 파티를 즐겨보세요.
정성껏 손질한 신선한 재료와 더기와만의 비법 양념이 자아내는 완벽한 감칠맛은 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 식당만이 전해줄 수 있는 최고의 식도락 기쁨입니다.
이번 주말 서울 마포구 합정동 및 서교동으로 기분 좋은 감성 식도락 나들이를 계획하시며 입안 가득 행복해지는 서교동 활꽃게탕, 활꽃게구이 미식 탐방을 떠나보시기 바랍니다.
정성 가득 담아낸 명품 한 상은 찾아오는 모든 방문객에게 온기 어린 만족과 오래도록 기억될 참된 맛의 추억을 선물해 줄 것입니다.
