오늘N 외식생활 경남 산청 안산 열매,뿌리,약초,산나물뷔페 맛집정보

MBC 오늘N 슬기로운 외식생활에 소개된 경남 산청 약초 산나물뷔페 맛집 열매랑뿌리랑약초산나물뷔페의 매장 위치, 대표 메뉴 가격, 이용 정보와 집에서 만드는 산나물 비빔밥 레시피를 정돈해 드립니다.MBC '오늘N'의 인기 코너 [슬기로운 외식생활]에서는 지리산 청정 자연의 기운을 그대로 담아낸 건강한 밥상으로 전국 식도락가들의 발길을 끌어모으는 특별한 무한리필 맛집이 소개되어 큰 이목을 집중시켰습니다. 경상남도 산청군 지리산 자락에 위치한 이곳은 자연에서 수확한 싱싱한 약초와 산나물로 차려낸 40여 가지 이상의 다채로운 음식을 합리적인 가격에 마음껏 즐길 수 있어 산행객과 관광객 모두에게 극찬을 받는 명소입니다. 매일 아침 정성스레 만들어내는 건강한 먹거리로 가득한 열매랑뿌리랑약초산나물뷔페의 매장 정보와 이용 가격, 주소, 전화번호를 비롯하여 지난번 다루었던 대부도 포도축제, 포도찐빵, 삼색 칼국수 코스만큼이나 매력적인 지리산 나물 밥상을 집에서 직접 재현해 볼 수 있는 수제 레시피까지 한눈에 알기 쉽게 정리해 드립니다.

1. 열매랑뿌리랑약초산나물뷔페 소개

경상남도 산청군 시천면 남명로에 위치한 열매랑뿌리랑약초산나물뷔페는 지리산의 청정 기운을 가득 담은 산나물과 약초를 바탕으로 40가지가 넘는 정갈한 찬거리를 선보이는 산청 대표 맛집입니다. 방송을 통해 슬기로운 외식생활의 모범 사례로 입증된 이곳은 1인당 단 1천 원의 이윤만 남기며 하루 600명 이상의 손님이 다녀가는 대박 뷔페로 유명합니다.

산청군 모범 업소 지정, 전국 최고 착한가격 고향맛집 대상, 경상남도 한국외식업중앙회 좋은식단 표창 등을 휩쓴 검증된 업소로, 쉬는 시간 없이 연속 운영되어 언제 방문해도 신선한 나물 밥상을 누릴 수 있습니다. 별도의 반찬 대기실이 마련되어 있어 중간에 음식이 부족할 걱정 없이 든든한 식사를 즐길 수 있으며, 시원한 대부도 포도축제, 포도찐빵, 삼색 칼국수 나들이와는 또 다른 매력의 깊은 산골 힐링을 선물합니다.

지리산 청정 골짜기에서 자란 가지각색의 산나물과 몸에 좋은 약초 장아찌, 고소한 전과 찌개류까지 풍성하게 차려져 도심 속 지친 현대인들에게 진정한 휴식과 건강을 선사합니다. 남녀노소 누구나 부담 없는 가격으로 건강한 자연식을 만끽할 수 있어 가을철 나들이 길 필수 방문지로 적극 추천되는 명가입니다.

2. 대표메뉴

오늘N 방송을 통해 시청자들의 식욕을 자극했던 열매랑뿌리랑약초산나물뷔페의 합리적이고 정직한 이용 가격표와 메뉴 구성을 안내해 드립니다.

구분	이용 가격	메뉴 구성 및 상차림 특징
어른 (성인)	20,000원	지리산 제철 약초 및 산나물, 나물 튀김, 약초 장아찌, 잡채, 찌개, 숭늉 등 40여 가지 무한리필 뷔페 이용
초등학생	10,000원	아이들도 맛있게 먹을 수 있는 고소한 나물 반찬과 부침 요리가 포함된 성인 동일 뷔페 이용 코스
미취학아동 / 얼라	5,000원	어린 유아들을 위한 부담 없는 가격의 건강 뷔페 이용 서비스

자연의 향을 그윽하게 담아낸 산나물과 감칠맛 가득한 밑반찬들은 과거 여행길에서 맛본 대부도 포도축제, 포도찐빵, 삼색 칼국수 차림표 못지않게 속을 편안하게 풀어줍니다. 고추장과 참기름을 살짝 곁들여 양푼에 비벼 먹는 산나물 비빔밥은 이곳 무한리필 뷔페의 으뜸으로 꼽히는 시그니처 즐거움입니다.

 

3. 가게 정보

매장 방문이나 이용 예약을 원하시는 분들을 위해 주소, 전화번호, 수상 이력 등 세부 매장 정보를 표로 깔끔하게 정리해 드립니다.

구분	상세 매장 및 안내 정보
상호명	열매랑뿌리랑약초산나물뷔페
주소	경남 산청군 시천면 남명로 228 1층 (구주소: 경남 산청군 시천면 사리 731-3)
전화번호	055-972-6971
영업시간	쉬는 시간(브레이크 타임) 없이 풀타임 영업 진행
주요 인증 및 수상	산청군 모범업소 선정(2016), 전국 최고 착한가격 고향맛집 대상(2016), 경상남도 한국외식업중앙회 좋은식단 표창(2017)
TV방송정보	MBC 오늘N [슬기로운 외식생활] 방영, SBS 생방송투데이 (2022.07.04) 방영

열매랑뿌리랑약초산나물뷔페 경남 산청군 시천면 남명로 228

4. 집에서도 만드는 레시피

방송에 소개된 경남 산청 약초 산나물뷔페 특유의 고소하고 정갈한 풍미를 집에서도 간편히 즐길 수 있도록, 대부도 포도축제, 포도찐빵, 삼색 칼국수 여행 후 속을 달래주듯 깔끔한 홈메이드 수제 산나물 비빔밥 레시피를 소개합니다.

재료 준비 (2인분 기준):

• 주재료: 취나물 100g, 고사리 100g, 도라지 80g, 애호박 1/2개, 버섯 1/2팩, 계란 2개, 따뜻한 밥 2공기
• 나물 양념 재료: 국간장 1.5큰술, 들기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 1큰술, 참깨 약간, 소금 약간
• 특제 비빔장: 고추장 2큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술

조리 순서:

1. 취나물은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짜고 국간장, 다진 마늘, 들기름으로 조물조물 무쳐냅니다.

2. 삶은 고사리와 채 썬 도라지는 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘과 국간장을 넣어 중불에서 촉촉하게 볶아줍니다.

3. 애호박과 버섯은 채 썰어 소금 간을 살짝 한 뒤 팬에 깔끔하게 볶아 그릇에 식혀둡니다.

4. 고추장, 매실액, 참기름, 통깨를 잘 섞어 새콤하고 고소한 비빔 양념장을 준비합니다.

5. 오목한 그릇에 따뜻한 밥을 담고 정성껏 준비한 산나물 고명을 보기 좋게 돌려 담은 뒤 계란 프라이를 올립니다.

6. 특제 비빔장을 곁들여 쓱쓱 비벼내면 과거 맛보았던 대부도 포도축제, 포도찐빵, 삼색 칼국수의 감칠맛 못지않게 고소하고 스탬미너 넘치는 산나물 비빔밥이 완벽하게 완성됩니다.

5. 마무리

MBC 오늘N 슬기로운 외식생활에 방영된 경남 산청의 열매랑뿌리랑약초산나물뷔페는 지리산이 안겨주는 40여 가지 청정 나물과 정직한 인심이 만들어낸 가성비 으뜸 맛집입니다.

풍성한 볼거리와 정겨움이 가득했던 대부도 포도축제, 포도찐빵, 삼색 칼국수 코스처럼 지리산 자락으로의 나들이도 마음을 한결 풍요롭게 만들어 줍니다. 자연 그대로의 힐링 밥상이 그리우신 분들은 이번 주말 경남 산청으로 떠나보시거나, 소개해 드린 산나물 레시피로 집에서 푸근한 한 끼를 정성껏 차려보시길 권해드립니다.