전현무계획4 고양 2탄 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 맛집정보

MBN 전현무계획4 고양 2탄에 방영된 가성비 최고의 노포 국수 명가, 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 전문 진밭국수의 매장 위치, 대표 메뉴 가격, 상세 가게 정보와 집에서 만드는 수제 잔치국수 레시피까지 완벽 정리해 드립니다.MBN 대표 길바닥 무계획 먹큐멘터리 프로그램 '전현무계획4' 고양 2탄 편에서는 깊고 진하게 우려낸 멸치 육수의 감칠맛과 아삭하고 시원한 열무김치, 그리고 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐낸 녹두전의 환상적인 조합으로 전국의 식객들을 매료시킨 경기도 고양시 일산의 전설적인 노포 국수 명가가 방영되어 시청자들의 이목을 단번에 사로잡았습니다. 경기도 고양시 일산동구 진밭로 일대는 옛 시골 마을의 고즈넉한 정취와 오랜 전통을 간직한 맛집들이 숨어있어 드라이브와 힐링 미식 나들이를 찾아오는 방문객들의 발길이 끊이지 않는 대표적인 미식 구역입니다. 특히 모락모락 김이 피어오르는 진한 멸치 국물의 국수와 머릿속까지 시원해지는 냉국수, 그리고 바삭하게 구워낸 녹두전을 정갈하게 올려 구수한 막걸리 한 잔을 곁들이는 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 상차림은 일산을 찾는 식객들에게 단연 으뜸 소울푸드로 손꼽힙니다. 양은냄비 가득 담겨 피어오르는 맛깔스러운 육수 김과 아삭한 김치의 영롱한 자태는 방송을 시청한 수많은 이들의 침샘을 제대로 폭발시켰습니다. 방송을 통해 장인의 오랜 노포 육수 비법과 착한 가격의 수제 손맛을 완벽히 입증해 낸 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 전문 명가 진밭국수 매장의 세부 위치, 시그니처 대표 메뉴와 가격 정보, 가게 이용 안내는 물론 집에서도 담백하고 구수하게 만들어볼 수 있는 홈메이드 수제 레시피까지 한눈에 알기 쉽게 정리해 드립니다.

1. 진밭국수 소개

경기 고양시 일산동구 진밭로 11에 레트로 감성 가득하고 정밀하게 자리 잡고 있는 진밭국수는 TV 방송 전현무계획4 편과 생방송 오늘저녁에 방영되어 착한 가격과 진한 멸치 육수로 미식가들의 찬사를 받은 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 대표 맛집입니다. 일산동구 진밭로 시골 골목길 입구에 위치해 있어 정겨운 노포 분위기를 느끼며 드라이브 식도락을 즐기려는 방문객들에게 최상의 접근성을 자랑합니다.

이곳의 가장 독보적인 차별점은 단돈 6,000원이라는 믿기지 않는 착한 가격에 남해안 멸치로 푹 우려낸 묵직한 국물과 소면을 제공하며, 직접 담근 아삭한 열무김치와 고소하게 부쳐낸 녹두전을 부담 없이 풀코스로 즐길 수 있다는 점입니다. 푹 우려낸 양은냄비 육수와 고소한 녹두전의 완벽한 어울림은 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 명가 진밭국수 식당만의 독보적인 자랑거리입니다.

또한 새콤달콤한 비빔국수와 계절 별미 콩국수까지 다채롭게 구비하여 남녀노소 누구나 만족스러운 한 끼를 만끽할 수 있습니다. 정겨운 시골 노포만의 소박한 인심을 갖추어 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 잘하는 곳을 알아보고 계신 식객들에게 연일 뜨거운 호평과 찬사를 받고 있습니다.

대표메뉴

방송 전현무계획4를 통해 시청자들의 눈과 입을 단번에 사로잡았던 진밭국수의 대표 시그니처 메뉴 구성과 정직한 가격 정보를 표로 알기 쉽게 정리해 드립니다.

메뉴명	가격	메뉴 특징 및 맛 설명
잔치국수 (대표)	6,000원	진하게 우려낸 멸치 육수에 소면과 유부, 쑥갓이 푸짐하게 들어간 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 대표 시그니처 메뉴
열무냉국수 / 열무냉면 (대표)	6,000원	살얼음 동동 띄운 시원하고 아삭한 열무김치 육수가 속을 뻥 뚫어주는 여름철 별미 국수
녹두전 (대표)	6,000원	맷돌로 갈아낸 녹두에 숙주와 야채를 넣어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 명품 전 요리
비빔국수	6,000원	새콤달콤한 특제 고추장 양념장에 슥슥 비벼 아삭한 야채와 곁들여 먹는 정통 비빔국수

입안 가득 터지는 수제 멸치 육수의 진한 감칠맛과 열무김치의 시원함, 그리고 바삭한 녹두전의 고소한 조화는 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 전문점 진밭국수 매장을 다시 찾아오게 만드는 비결입니다. 고양 일산동구의 정겨운 노포 풍경 속에서 명품 국수 한 상을 합리적인 가격대에 풍성히 경험해 보실 수 있습니다.

가게 정보

방송 전현무계획4 방영 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 맛집 진밭국수의 정확한 매장 주소, 전화번호, 영업시간 및 편의 사항을 표로 알기 쉽게 정리해 드립니다.

구분	상세 매장 및 이용 안내 정보
상호명	진밭국수 (전현무계획4 고양 2탄 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 방영 매장)
주소	경기도 고양시 일산동구 진밭로 11 (성석동 위치)
찾아가는 길 / 위치	일산동구 성석동 진밭로 시골 골목길 진입 단독 노포 건물 위치
전화번호	031-976-5190
영업시간	매일 영업 중 (18:20 라스트오더 / 저녁 6시 20분 라스트오더, 재료 소진 시 조기 마감)
TV방송정보	MBN '전현무계획4' 고양 2탄 / MBC '생방송 오늘저녁' 1080회 방영
편의시설 및 안내	포장 가능, 단체 이용 지원, 매장 앞 및 인근 주차 공간 이용 가능

진밭국수 경기 고양시 일산동구 진밭로 11

 

2. 집에서도 만드는 레시피

방송에 소개된 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 맛집 진밭국수 스타일처럼 집에서도 국물용 국산 멸치와 디포리, 무, 다시마를 넣고 푹 끓여낸 육수에 소면과 유부, 쑥갓, 특제 양념장을 얹어 구수하게 즐기는 홈메이드 수제 잔치국수 레시피를 소개합니다.

재료 준비 (2인분 기준):

• 주재료: 소면 200g, 유부 4장, 쑥갓 약간, 계란 1개(지단용), 애호박 1/3개, 당근 1/5개, 김 가루 약간
• 깊은 멸치 육수: 물 1.5리터, 국물용 국산 멸치 20마리, 디포리 3마리, 다시마 1장, 무 100g, 대파 뿌리 1개, 국간장 1.5큰술, 참치액 1큰술, 소금 약간
• 특제 간장 양념장: 양조간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 다진 대파 1큰술, 다진 청양고추 1개, 참기름 1큰술, 볶은 통깨 1큰술

조리 순서:

1. 냄비에 기름 없이 국물용 멸치와 디포리를 넣고 중불에서 1분간 볶아 비린내를 날려줍니다.

2. 물 1.5리터와 무, 대파 뿌리, 다시마를 넣고 강불에서 팔팔 끓이다가, 끓어오르면 다시마를 건져내고 중약불에서 15분간 더 뭉근하게 육수를 내어 건더기를 모두 걸러냅니다.

3. 육수에 국간장 1.5큰술과 참치액 1큰술을 넣고 소금으로 부족한 간을 맞춰 기본 멸치 국물을 완성합니다.

4. 애호박과 당근은 채 썰어 팬에 살짝 볶아두고, 유부는 얇게 채 썰며, 계란은 지단을 부쳐 채 썰어 준비합니다.

5. 끓는 물에 소면을 넣고 물이 끓어오를 때마다 찬물을 부어가며 3분 30초간 쫄깃하게 삶아낸 뒤 찬물에 박박 헹궈 사리를 틀어 그릇에 담아줍니다.

6. 소면을 담은 그릇에 따뜻하게 끓인 멸치 육수를 부어 토렴한 뒤, 준비한 애호박, 당근, 유부, 계란 지단, 쑥갓, 김 가루를 정갈하게 올려줍니다.

7. 취향에 따라 수제 간장 양념장을 올려 곁들여내면 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 맛집 부럽지 않은 진하고 구수한 수제 잔치국수를 집에서도 완벽하게 완성하실 수 있습니다.

3. 마무리

방송 '전현무계획4' 고양 2탄을 통해 일산 진밭로의 정겨운 시골 노포 풍경과 깊게 우려낸 멸치 육수, 시원한 열무, 녹두전의 오롯한 온기를 전해준 진밭국수는 마음까지 풍성하게 채워주는 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 대표 명소입니다.

진한 국물의 구수함과 바삭한 녹두전의 고소함이 자아내는 완벽한 어울림을 직접 경험해 보고 싶으시다면 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 전문 진밭국수 매장을 꼭 방문해 보시길 적극 추천해 드립니다. 직접 찾아가기 어려우신 분들은 소개해 드린 레시피를 활용해 집에서 가슴속까지 따스한 국수 파티를 즐겨보세요.

정성껏 손질한 신선한 재료와 오랜 노포 장인의 수제 육수 노하우가 자아내는 감칠맛은 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 식당만이 전해줄 수 있는 최고의 식도락 기쁨입니다.

이번 주말 경기도 고양시 일산동구 성석동 진밭로로 기분 좋은 힐링 미식 여행을 계획하시며 입안 가득 행복해지는 일산 잔치국수, 열무냉면, 녹두전 미식 탐방을 떠나보시기 바랍니다.

정성 가득 담아낸 명품 한 상은 찾아오는 모든 방문객에게 온기 어린 만족과 오래도록 기억될 참된 맛의 추억을 선물해 줄 것입니다.